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反而是老牌红茶祁门红茶销量逐年下降，价格也长期低迷2，普洱熟茶，属于后发酵的茶叶，因为采用了渥堆发酵工艺，所以能够让茶叶的口感变温和，同时还有一些陈韵味

红茶需要高温快速进行干燥，以钝化酶的活性，终止发酵，在干燥过程中散发掉大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶的特殊甜香然后就是投茶，这有什么注意的呢？如果我们要冲泡红茶，建议用2杯的红茶量约5克来冲泡2杯，这样能够充分发挥出红茶的香醇原味

作为一种常见的饮品，红茶除了可以带来愉悦的口感外，还有着丰富的健康功效高山茶是茶的起源

因此，基本茶类按茶叶加工原理和品质特征分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)和红茶、黑茶，统称六大茶类